Dag: 17 juni 2010

Afgelopen weekend ben ik met vlierbloesemwijn bezig geweest. Bloesem plukken, 24 uur in een afgesloten plastic zak laten zitten om de bloemetjes los te maken van de schermen, giststarter maken en vervolgens wijn en bloemen in de fles om te laten gisten. Maar omdat ik de bloemen niet meteen kon verwerken had ik ze eerst…