Groot zijn ze niet, deze pruimen die een beetje van een perzik in zich hebben. Maar werk heb ik er wel van. Eerst afgelopen zondag op het heetst van de dag een paar bakken vol plukken, en nu die bakken vol pruimen omzetten naar sap. Gelukkig zijn het stevige pruimen, deze mirabelles en kan ik er gerust een paar dagen over doen. Als ik vanavond nog puf heb (het beloofd een drukke dag op het werk te worden) gaat de laatste kist verwerkt worden tot sap, nog even wat gist er bij en dan maar wachten tot de wijn klaar is.
Geef een reactie