Vorig jaar kocht ik in een restantenwinkel een paar zakjes waar grond en zaad in zat. Er waren zaden van de tuinkers, bietjes, koriander en mosterdblad. Vorige week kwam ik de pakjes weer tegen in de kast, maar eens kijken of de zaadjes nog steeds kiemkrachtig waren. Omdat ik geen aarde aan de spruiten wilde, had ik de zaadjes in plastic bakjes op wat dubbelgevouwen en nat gemaakt keukenpapier gelegd.

Nu staan de jonge plantjes fier overeind. Prachtig om te zien hoeveel groeikracht zo een plantje uit dat ene zaadje weet te halen.